O mnie

Hej! Nazywam się Klaudia Czarnecka i od 2020 roku tworzę swoją słodką przestrzeń na rynku lokalnym i w internecie.

Ale Pycha to firma, o której zawsze marzyłam. Tworzenie najpiękniejszych tortów i monoporcji to najlepsza praca, którą mogłam sobie wybrać.

Swoją przygodę zaczynałam od zera, z bardzo małym budżetem, jednak małymi kroczkami cały czas pchałam ten wózek do przodu. Dziś jestem w punkcie, w którym zawsze chciałam być, a moje słodkości goszczą na najważniejszych uroczystościach moich klientów.

Równolegle działam w social mediach pomagając Wam w cukierniczych problemach. Chętnie pokazuje swoje prace, sukcesy i porażki. Dzielę się swoją wiedzą, którą zdobyłam testując i sprawdzając setki sposobów na idealny deser.

Ale Pyszne Torty!

Po ogromnym sukcesie e-booka na tarte snikers powstał mój drugi autorski produkt. Ponad 2500 zadowolonych klientów już tworzy swoje tarty z moim przepisem. A w zakładce produkty znajdziesz przepis do kupienia na najlepszą tartę ever! Ale Pyszne Torty to e-book, dzięki któremu stworzysz przepyszne i stabilne torty. Rozjechane kremy i złe połączenia smakowe nie będą już Twoim problemem! Zakup tego e-booka to gwarancja sukcesu a uwierz mi, robiłam te przepisy setki razy i dopracowałam je do perfekcji. Kupując ten e-book otrzymujesz przepis na 3 różne biszkopty, 5 kremów, 3 chrupiące praliny i 3 owocowe wkładki zamknięte w 3 najlepszych tortach! Całość została napisana tak, że bez problemu krok po kroku zrobisz swój idealny Tort.

Co dokładnie zawiera produkt?

Przepis na klasyczny i najczęściej wybierany przez moich klientów smak Malina-biała czekolada:

Biszkopt waniliowy
Chrupiąca malinowa pralina
Krem biała czekolada
Żelka malinowa
Krem malinowy

Tort Czekoladowa wiśnia:

Biszkopt czekoladowy
Chrupiąca pralina wiśnia-słonecznik
Krem czekoladowy
Frużelina wiśniowa
Krem wiśniowy

Tort Bueno White, czyli tegoroczny HIT na stołach moich klientów:

Biszkopt czekoladowo-wiśniowy
Krem bueno white
Żelka porzeczkowa
Orzeszki w karmelu

Całość domyka bardzo dokładne opisane jak i czym nasączać Tort, jakich używam stabilizatorów i jak one działają.
Pokaże Ci jak rozkładać pracę nad tortem a na końcu znajdziesz listę składników i sklepów, w których ja robię zakupy.

Dodatkowo w e-booku znajduje się BONUS w postaci przepisu na idealny drip!

Ale Monoporcja!

Ale Monoporcja to e-book dzięki któremu stworzysz przepyszne ciasteczka idealne na wszystkie uroczystości Twoje i Twoich klientów! Oczywiście te przepisy możesz wprowadzić do swojej oferty. Właśnie o to chodzi! Aby Twoi klienci również cieszyli się tymi wspaniałymi smakami! Monoporcje w ostatnich latach coraz częściej goszczą na słodkich stołach! Są małymi dziełami sztuki, które nie tylko smakują ale również przepięknie wyglądają!

W e-booku „Ale Monoporcja” znajdziesz przepisy na:

Serduszko Czekoladowe:

mus czekoladowy
żelka wiśniowa
mocno czekoladowe ciasteczko brownie z dodatkiem chili

Monoporcja Tropikalna:

mus turbo waniliowy
żelka mango-marakuja
biszkopt kokos-biała czekolada

Kokosowa Chmurka:

mus na bazie kokosowego likieru
żelka na bazie kokosowego likieru
ciasteczko kokosowe

Donut Czekoladowy:

bardzo czekoladowe ciasto pieczone w piekarniku
idealna polewa z czekolady

Cake Pops Brownie:

czekoladowe ciasto z dodatkiem mascarpone, kremu czekoladowego i karmelu
idealna polewa z czekolady

Cake Pops Bounty:

kokosowe ciasteczko składające się tylko z 4 składników, które smakuje 1:1 jak popularne batoniki
idealna polewa z czekolady

BONUS CZYLI ZAMSZ IDEALNY:

W tej części omawiam krok po kroku jak samemu zrobić zamsz i jakiego sprzętu używam. Omawiam jak zamszować i jak używać ewentualnie zamszu z puszki.

Ale Pyszne Torty 2 !

Ale Pyszne Torty 2 to druga cześć e-booka, dzięki któremu stworzysz przepyszne i stabilne torty. Rozjechane kremy i złe połączenia smakowe nie będą już Twoim problemem! Zakup tego e-booka to gwarancja sukcesu! Kupując ten e-book otrzymujesz przepis na 3 różne biszkopty, 5 kremów, 3 chrupiące praliny i 3 owocowe wkładki zamknięte w 3 najlepszych tortach! Całość została napisana tak, że bez problemu krok po kroku zrobisz swój idealny Tort.

Co dokładnie zawiera produkt?

Przepis na przepyszny letni tort TrusKarmelka:

Biszkopt kokos-biała czekolada
Chrupiąca truskawkowo-kokosowa pralina
Krem palona biała czekolada
Żelka truskawkowa
Krem truskawkowy

Tort Laskowa Jeżyna:
Biszkopt czekolada-orzech laskowy
Chrupiąca pralina orzech laskowy
Krem czekolada – orzech laskowy
Żelka jeżynowa

Tort Egzotyczna wanilia :
Biszkopt cytrynowy
Krem mango-marakuja
Żelka mango-marakuja
Krem waniliowy
Chrupka marakuja

Całość domyka bardzo dokładne opisane jak i czym nasączać Tort, jakich używam stabilizatorów i jak one działają.
W e-booku znajduje się również przepis na prażynka francuską.

Pokaże Ci jak rozkładać pracę nad tortem a na końcu znajdziesz listę składników i sklepów, w których ja robię zakupy.
Dodatkowo w e-booku znajduje się BONUS w postaci przepisu na TYNK IDEALNY!

Jednak największym ułatwieniem w tym e-booku są tabelki z dokładną rozpiską ilości składników na poszczególne średnice.

Tynk Idealny

Tynk idealny to niezawodna baza do wykańczania tortów – prosty w składzie, a jednocześnie niezwykle efektowny. Powstaje z połączenia masła, czekolady i śmietanki, dzięki czemu jest stabilny, gładki i aksamitny. Idealnie rozprowadza się na powierzchni tortu, tworząc eleganckie wykończenie bez nierówności.

W e-booku pokazuję dokładny proces krok po kroku, aby każdy – niezależnie od doświadczenia – mógł uzyskać perfekcyjny efekt. Dodatkowo znajdziesz w nim tabelki z gotowymi proporcjami na różne średnice i wysokości tortów, co znacznie ułatwia pracę.

To tynk, który sprawdzi się zarówno przy małych torcikach na wyjątkowe okazje, jak i przy dużych, wielopiętrowych konstrukcjach weselnych.

Tarta Karmelowa z Borówką

Odkryj sekret tarty, która podbiła serca setek klientów!

Tarta karmelowa od lat króluje na słodkich stołach moich klientów – to deser, który sprzedał się w tysiącach egzemplarzy i niezmiennie zachwyca najbardziej wymagające podniebienia. Teraz po raz pierwszy dzielę się z Tobą moim autorskim przepisem na wyjątkową Tartę karmel z borówką.

W e-booku krok po kroku nauczę Cię tworzyć ten niezwykły deser, łączący kruche maślane ciasto, aksamitny waniliowy krem patissier oraz obłędny karmel z dodatkiem świeżej borówki. To połączenie, które nie tylko zachwyca smakiem, ale również pięknie prezentuje się na każdym stole.

Przepis został przygotowany tak, aby mógł go wykonać każdy – nawet jeśli nie masz specjalnych foremek do tart. Dzięki prostym instrukcjom, wskazówkom i moim sprawdzonym trikom stworzysz deser, który oczaruje Ciebie i Twoich gości.

Poznaj mój ulubiony przepis i przygotuj tartę, o której długo się nie zapomina.

Ale Monoporcje Owoce

Ale monoporcje owoce to e-book na VIRALOWE chrupiące ciasteczka w kształcie owoców! Jestem pewna, że właśnie te słodkości będą największym hitem tego lata! Oczywiście jeśli prowadzisz słodki biznes – śmiało możesz wprowadzić te przepisy do swojej oferty!

W e-booku znajdziesz przepisy na 5 ciasteczek owoców!